令和5年9月8日(金曜日)

県魚の日 9月は鯵(あじ)

静岡県内のまあじの漁獲量は447トン、養殖収穫量は539トンで、養殖収穫量は全国1位です。(令和4年現在)
年間を通じて漁獲されていますが、夏から秋にかけてが美味しいと言われています。アジなどの青魚には、DHAやEPAが含まれています。

学校給食センター

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